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fiefoe因为前有《写食主义》，对沈宏非此集略有失望 -- 语言太时髦了些，思维太发散了些。
听瓜子：
二十多年前，我在广州的东郊上学，开往市区的公共汽车上，每天都挤满了化工厂和钢铁厂的女工，不管是坐是站，女工们人手一把红瓜子，就像《卡门》里的烟厂女工每人都叼着烟卷。我常常被她们嗑瓜子的美丽姿态吸引，同时又不得不在"广州卡门"随红瓜子壳一道从嘴里飞出的惊人的脏话里，断断续续地完成了早期性的教育。
饭店快闪党：
换不了车的就换手机，换不了手机的就换手机号，到了连手机号甚至手机壳也换不了或不想换的时候，就换饭店——如果临出门前一想到竟然连饭店也换不成，那种茫然和怅罔看似矫情，其实是真心实意。
和猪油偷情：
中国菜若是离了猪油，就好像写毛笔字不用墨汁而蘸之以蓝黑墨水。当然，别说是墨水，你就是用毛笔、钢笔、铅笔、蜡笔或圆珠笔，甚至只用键盘，都能写出中国字来。
烤乳猪：
且不说“凝脂”或“玉露琼浆”，单一个“酥”字，又岂是原文中ambrosian,adhesive oleaginous,crackling及brittle之类所能企及的境界？
有一腿
过去的土匪搞绑票，据说会请肉参吃鸡。一只整鸡，看你一箸下去先夹什么部位，夹鸡腿，赎金适量；夹鸡翅膀，你就等着倾家荡产吧。
腌笃鲜：
腌笃鲜这种“喜新而不厌旧”的道德水准
腌笃鲜的真谛，歌德求索了一生，孔子则只说了一句，曰“温故而知新”。
文明的碎片：
这个名称只是一个汉化了的巧妙音译。如果把三明治或汉堡包比做三件套的西服，中式的包、饺就是浑然一体的长袍，相比之下，一身短打的寿司则接近于全裸了。
燕窝：
勇于把刹那的光辉视为永恒，这一点，正是男性通常都不具备的可爱和伟大之处。
数字羊肉串：
也就是说，如果吃偶数让人心满意足，奇数的滋味吃起来则是意犹未尽的，充满着欲望的张力。
充盈着朗诵一首五言乐府的愉悦--生年不满百，常怀千岁忧，昼短苦夜长，何不秉烛游？于阴阳昏晓之交割，立街灯明灭之道口，羊肉串就是握在手中的蜡烛。
老郑牛肉：
也许在农业社会的集体记忆里，牛肉并不是一个本分人的食物，只有体制外那些既丢了身份证又找不到户口簿的流寇才舍得吃，吃起来才没有丝毫的顾忌，爽就好。
__ 蟹粉吐司: 涂以蟹油烤至金黄，再将炒热的蟹粉堆砌其上如牛油，醋数滴，分两啖而尽。 {馋死我了！}
听瓜子：
二十多年前，我在广州的东郊上学，开往市区的公共汽车上，每天都挤满了化工厂和钢铁厂的女工，不管是坐是站，女工们人手一把红瓜子，就像《卡门》里的烟厂女工每人都叼着烟卷。我常常被她们嗑瓜子的美丽姿态吸引，同时又不得不在"广州卡门"随红瓜子壳一道从嘴里飞出的惊人的脏话里，断断续续地完成了早期性的教育。
饭店快闪党：
换不了车的就换手机，换不了手机的就换手机号，到了连手机号甚至手机壳也换不了或不想换的时候，就换饭店——如果临出门前一想到竟然连饭店也换不成，那种茫然和怅罔看似矫情，其实是真心实意。
和猪油偷情：
中国菜若是离了猪油，就好像写毛笔字不用墨汁而蘸之以蓝黑墨水。当然，别说是墨水，你就是用毛笔、钢笔、铅笔、蜡笔或圆珠笔，甚至只用键盘，都能写出中国字来。
烤乳猪：
且不说“凝脂”或“玉露琼浆”，单一个“酥”字，又岂是原文中ambrosian,adhesive oleaginous,crackling及brittle之类所能企及的境界？
有一腿
过去的土匪搞绑票，据说会请肉参吃鸡。一只整鸡，看你一箸下去先夹什么部位，夹鸡腿，赎金适量；夹鸡翅膀，你就等着倾家荡产吧。
腌笃鲜：
腌笃鲜这种“喜新而不厌旧”的道德水准
腌笃鲜的真谛，歌德求索了一生，孔子则只说了一句，曰“温故而知新”。
文明的碎片：
这个名称只是一个汉化了的巧妙音译。如果把三明治或汉堡包比做三件套的西服，中式的包、饺就是浑然一体的长袍，相比之下，一身短打的寿司则接近于全裸了。
燕窝：
勇于把刹那的光辉视为永恒，这一点，正是男性通常都不具备的可爱和伟大之处。
数字羊肉串：
也就是说，如果吃偶数让人心满意足，奇数的滋味吃起来则是意犹未尽的，充满着欲望的张力。
充盈着朗诵一首五言乐府的愉悦--生年不满百，常怀千岁忧，昼短苦夜长，何不秉烛游？于阴阳昏晓之交割，立街灯明灭之道口，羊肉串就是握在手中的蜡烛。
老郑牛肉：
也许在农业社会的集体记忆里，牛肉并不是一个本分人的食物，只有体制外那些既丢了身份证又找不到户口簿的流寇才舍得吃，吃起来才没有丝毫的顾忌，爽就好。
__ 蟹粉吐司: 涂以蟹油烤至金黄，再将炒热的蟹粉堆砌其上如牛油，醋数滴，分两啖而尽。 {馋死我了！}
