[personal profile] fiefoe
前后买了初版和新版,最后倒是在电子版里看完的,里面插播的图片比印在纸上的美,读到想发言的地方也可以随手记下来。

◆ 旧日盛装
>> 我再偏袒我爸也不得不承认,上海人你真是拿他没办法了,衣裳只认上海那几条马路上的几家百货公司,其余一概不认。
>> 我虽然刚上初中,但良心已经发育好了,我爸身材哪里好啦?就是瘦,肩膀那么窄。
>> “好好好,我叫她们给你买羊毛衫总可以了吧?羊毛衫羊毛衫你就认羊毛衫。”我爸说。羊毛衫确有奇效,我妈听了马上就撇嘴笑了。{我妈估计同龄,也是对羊毛衫有执念的,几十年下来只进不出囤了三十多件。}
>> 我努力地看,的确良自有一种清爽、挺拔,虽然白得单调,但像一块正在融化的冰一样,怀着透明,怀着莹润的微光。
>> 丹叔叔虽然点头,说话却不接我这粗俗的逻辑,他笑笑说:“空的地方过多,就像和声少了中间的音程,显得干涩尴尬。”
>> 鸟和乌龟在这个家里已经好些年,但姨妈始终淡淡的,嫌它们脏。它们在她手下讨生活难免饥一顿饱一顿的。
>> 粗看并不是时令衣服,细看是旧衣服,凑上去再看,原来是老衣服,少说也得二十几年了,

◆ 大伯的筵席
>> 也要盛到深盘里,不要使汤完全没过蔬菜,最好的状态应该像苏州园林的水景,有湖石高低,菡萏俯仰,萍藻漂泊,游鱼沉浮。所以一份里最好是两块牛肉,三块土豆三块胡萝卜,五片卷心菜,一撮洋葱,番茄差不多化掉了,吃进嘴会忽然酸一下甜一下,那就是它。
>> 我门牙猝不及防,一来就输了。只好交给后面的臼齿。臼齿倒是不费劲,但臼齿感到无趣,没有质感的变化,没有汁液爆出,也没有脂香散发,只有一坨与面粉紧密团结在一起的肉糜,思想僵化不知变通的肉糜。
>> 也许这块肋肉本身就来自一只浑浑噩噩的平庸的猪,没气质,谈吐也伧俗,而好的猪肉你是能吃出它的思想的,能吃出它的思想和厨师的思想高度一致。
>> 老实说吃了四个肉圆和一个肉圈和半个鸡蛋之后我已经饱了。但这种饱,是不甘心的,忍着疑惑,含着焦虑。
>> 班老头老太太聊得很来劲,哪里看出一丝衰老相。要不怎么说同学少年同学少年,同学在一起,多老也是少年。
>> 它比它们更筋道更强壮,同时也更软糯更温柔。筋道强壮的地方是精瘦的部分,仿佛仍在奔跑中,满蓄激情和力量。软糯温柔的地方是腴肥的部分,所谓凝脂,活活一个“侍儿扶起娇无力”。最华丽的部分是水晶,也就是冻子,说入口即化真是小看它了,入口一时根本化不了,有形有状的,像一团滋味浓厚的积雨云包在嘴里,滑过来滑过去,滑过去滑过来,直到慢慢消失。
>> 拿什么压呢?”大伯又自问道。
“石头。”又自答。
“石头那么大能放进冰箱吗?”又自问。
“当然不能!”又自答。
>> “贺兰石?”朱伯伯喊,“是我给你那块吗?你不是讲拿去雕砚台了吗?结果压肉了?唉唉老杨,那个石头是很宝贝的呀,唉唉老杨。”
大伯忽然就陷入了深睡眠。
>> 劝带讥:“压肉补天都是一样的,你不要势利眼。”

◆ 六级春风追十里
>> 大伯带我去逛过,也只发现过一两次马兰头,一两次荠菜,一两次茨菰,以及一根咸门腔。所以在那时做一个地道的腌笃鲜需要的诚意不是一般的诚意,而是一份忠诚。
>> 我们赶到时已经不是唯一的顾客,拎着簸箕的老太太们吵吵嚷嚷的一下子围上去四五个。万寿寺门口有块空场子,一老一少两个寺僧正在洒扫,看见笋车在俗世引起的轰动,也停手站住,侧头相商几句,不知可是起意要买。

◆ 我需要很多阴天
>> 我喜欢阴天,因为消极。消极是高级的态度情绪,因为自我。全家全国乃至全人类再团结奋进,个体总还是要意识到一个自我,要自觉地从某个集体中溜走,从某个阵地叛离,在前进中悄悄倒个退,在合唱时光张嘴。

◆ 市井盛景
>> 也许高明恰是在繁华中留一片苍凉破败。
>> 花草单薄,载不动许多愁。洋槐最佳其次国槐,枣柿石榴虽不伟岸但姿态古朴入画,也堪用。不妨一试。
>> 冬夜难捱,如果身外没有相当的物喜,自己又不是相当的坚强。
>> 石榴,核桃,都瓷实了。但因拆迁,这里早已人去庭空,家树也离散成无主的野柿野枣,更兼今夜雷雨,诗里的话就不敢去细想了。
>> 雨停了,水面清寒漠漠,风拥着荷蕊的浓香,香得人上气不接下气。
>> 瓷器撞击的声音隔水听像金石的琅琅锵锵,俗极转雅。{正好呼应前面香气一句的由雅入俗。}
>> 经过苹果园那天杨花铺天盖地,奇怪的是并非从天而降,而是冉冉升起,像一场雪在电影里倒放,人都退着走、水往高处流、雪飞回云端。又像满园苹果花的白花白蕊正漫无边际地蒸发,又像花魂鸟魂,总难留。
>> 纯粹来自自然的轰鸣咆哮,对都市蝼蚁来说是一个神迹的证明,即素来这霾烟抑郁、令人窒息的天空之上,还有一个真正的天空,空中既有金刚杵的挥斥霹雳,也有瓶中露的万般慈悲。
>> 是有原形有本色有故乡的灵魂。成为建筑之前,一粒黄沙在江滩上沐风栉雨,一蓬尘埃在阳光里颠沛流离,千百年也等闲
>> 牵牛与野菊,两般俱是野物,自行决定在一起。菊梗纤细,稍遇气流就颤抖不止;牵牛花像帆,沉稳兜得住,轻易不颤。没阳光而有风时,紫色凝固而藤黄闪烁,秋阴里也有活泼。
>> 星球上恋爱最狂热最高调的是植物。用繁衍的欢乐抵抗虚无,

◆ 稀有的黄昏
>> 劳碌的深处是茫茫虚空,没有时间,也没有自己。
>> “朋友,交个同学吧?”他用普通话说。刚说完他就愣住了,“锤——子哦!”他紧接着就用四川话骂了脏话,气愤而颓然地。原来他说错了,竟然颠倒了。

◆ 绿云
>> 因为抵到江边了,视野忽然开阔,满眼都是树。夕阳下的树冠一团一团,一朵一朵,层层叠叠遮遮掩掩,像古代神仙画里的祥云,所有的曲线都没有终点,只会卷进更小的循环。
>> 穹顶式在它们的审美中经久不衰。它们要通过占有面积的方式占有空间,它们要把尽可能多的生命笼在怀里,比如鸟,虫,猫狗,和人。它们要和这世界发生尽可能多的关系,它们一辈子就要张罗、织密一张关系巨网。它们是屁颠屁颠的入世者。
>> 六楼是它们自己定下的,跟谁也不攀比,只顾自己舒服。绿云的美是性格使然,在俗世,尽力匀净地生活。

◆ 朝云暮雨 阴晴圆缺
>> 雨声不便笼统称为“雨声”,因要看它落在何处。落在绒毵毵的桐叶雀翎上、人家忘收的被单上,蓊蓊郁郁像一曲霓裳羽衣。落在附近工地的苫布、废汽油桶和车棚上,那叮咣五四,是动地而来的渔阳鼙鼓。另外从前雨声绵,无非落在植物、瓦砾、泥土上;现在雨声厉,因为建材硬,金属又多,每有玉碎的心惊肉跳。
>> 寒香初时微如游丝,在潮气里裹藏着,十停风也就一停有。细辨其源是春泥解冻,春草着浆,是次第舒张的春蕊和漫卷堤岸的春潮。寒香渐浓渐剧,终于排山倒海袭来,掀得人一阵趔趄颠倒。那时狂喜,仿佛一见钟情,更似旧梦重温。

◆ 替古人担忧
>> 春江潮水连海平,海上明月共潮生”。那不仅仅是某个人杰地灵式的人物独自与天地的沟通,而是广阔无边的普渡,每一个庸碌不得意的人都接到邀请,拖家带口磬零哐啷地随着春潮加入春天。

◆ 那一晚,Lizzy怎样度过
>> 电影让人狠狠地疼过,恐惧过,想象、代入过一脚踏错便万劫不复的濒危感,而剧集好像舍不得让观众涉险,急于做一个和事佬,立志做一个和事佬,老伸出一支柔软热乎的手为Lizzy托着底,对她真实的危险避而不谈,仿佛一个老处女的悲哀仅止于怀春不得转而悲秋。{老版那时独辟蹊径,捧红了Colin Firth,现在想来却是落入男性视角的俗套了。}

◆ 小文员的冰块儿
>> 所以迎着冰块折射的强光,听着众人对那潇洒一扔的轰然叫好,我发现这蠢游戏真棒极了,抗得住我们经历的荒唐,这蠢蠢的快乐也敌得过那些虚假的意义和没有意义。大家享受着,并不戳破,机关人有机关人的默契。

◆ 上下班路
>> 肯记住几句诗词,是为过日子找个强大的心理依据。人生过半,寄居廿年,为柴米油盐托底的并不是入世的鸿鹄之志,偏偏是脱线的春伤与秋悲。
>> 赶上包子熟了,伙计猛一揭笼屉,嗡地一团白雾白烟,像放走了天罡地煞星。那几秒钟的失忆相当销魂,竟不知冬夏,无论干支。
>> 上天用恩赐的形式包裹着一个晓谕,活着是为了收悉美。美不是装饰,不是推搪,不是顾左右言他,美就是立场,是一切立场的“母立场”。

◆ 七里香
>> 七里香野性和强壮的美,是可以立即、就地使它自拟为人的,因为它呈现的是包括人类、高于人类的一切生物的“人格”,是一种通用于各物种的语言,是可以去茫茫太空播放的歌,是我们身体里保留着的最原始却最高级的感觉。——唉我没词儿了。这么多年过去了,我没有长进,看到盛开的七里香,我还是没词儿。

◆ 记得报答我
>> 趴在石潭里所仰望的青空,和在河里石缝中所仰望的青空,不一样吧?那仿佛超过了一个螃蟹的视角,而接近闲云野鹤的视角。从石缝中爬出来走到石潭里,像从生活中走出来,走到一座空中楼阁里,这时无论想什么都是诗了吧?

◆ 钟灵毓秀
>> 池塘上空有两只巨大的鹭鸶经过,飞得慢慢腾腾,半天才蓬地挥下翅膀,像人在梦里想起来扇蒲扇赶蚊子。它们边飞边聊,歪歪着颈项,既不看对方也不看路,那种烦恼的神色像是在谈论各自的孩子。
>> 彩羽归烟霞,黑白羽归云雾,青蓝羽归晴空,紫赤羽归阳光。正牌天葬,哪来的回哪去,配享一缕专门的风,吹散它留在空中的虚惊一场。
>> 原先一直以为青春就指青春期,差矣差矣,青春说的是某人一生中能够识别、享受美好的时期。

◆ 喵袄袄袄袄
>> 油料不仅是一层软甲,滋味上也埋着伏笔,品到头来,与鱼肉如胶似漆的是辣椒油花椒油芝麻油的闷香,而不是盐糖酱醋,最终是动物脂肪和植物脂肪的金玉良缘。这其中有一种很过分、很纵欲、很难为情的欢乐,我体验到这欢乐时,不得不承认,确实肉食者鄙,因为已经自知一生都不会有什么出息了。
>> 当吃过三层鱼片之后,质感上需要变化了,变成什么?脆的?绵的?烂的?似乎都不妥,这道菜不能往素菜发展,因为显得寡薄,往大荤上靠?又没有气节。只有中性的,模糊的,在佐料汁的侵蚀下岿然不动的,凉粉,才能给出这道菜正确的方向。

◆ 回锅肉你在哪里
>> 这家小饭馆并不是名店,牌匾旗幡门脸全没有,敞胸露怀地冲着街市。饭桌只有三四组,配的是条凳。每桌上都有一瓶白酒,俗称“跟蹬儿酒”,据说非常便宜而劲儿大。坐进店里,管你什么时代什么来历,一律都像坐进《水浒》,已经犯了事,在去往梁山的路上,一时自由快活得狂喜,一时又凄凄惶惶漫揾英雄泪。
>> 因为7Plus进嘴以后立刻填满了口腔,豆瓣的红油,本身的肉油,带着青蒜苗的汁液,裹着肉汁完全充塞占据了口腔里的每一个角落,不需要细品,不是肉属于你,而是你属于肉,需要控制着油汁漫上鼻腔,需要忍住喜极而泣的泪。

◆ 香甜营养剂和清热败火汤
>> 你认得车前草吧?”我妈把药端到眼前使劲看。
“这怎么有错?我当然认得!我认得十几种药草呢,就是不认识有毒的。”
他们又对望一眼。
>> 敞着瓶盖的蓝莓果酱,嘀嗒横流的盒装酸奶,猕猴桃被黑虎掏心,巧克力粉洒了一台子。

◆ 苦清气息
>> 一户一户的人家由干燥透明的空气连接着,干燥透明的空气是可以忽略不计的,本来无一物的。你的灯光穿透我的纱帘,我的声波也渗过你的墙壁。木头啦玻璃啦水泥啦,一切物理阻碍不过就是介质,其键合松松垮垮。人和人不是靠得近,人和人几乎粘连着重叠着。我的自我因此是缺斤少两的,不稳定的
>> 站在阳台上朝霓虹灯密集的地方眺望,想象着夜店里的灯红酒绿,又哪里比得上我独自呆着、谁也管不着的荒唐奢靡。

◆ 三碗面
>> 1999年上海闵行罗阳一村
>> 提督街上人很多很热闹,但热闹却只有一人高,到半空就凄冷了。
>> 总觉得上世纪90年代是北京最美的辰光,我甚至不太记得那些年凛冽的朔风,拮据的生计,只觉得那时长年都是春末,惠风和畅,我的生活像杨树叶子一样波光粼粼。
>> 想质问龙虾东星斑是你什么人,你凭什么护着不让我吃?终究不敢,恨恨忍下一口气。
>> 打卤面这东西有个奇趣,一旦你放下成见,放下姿态,决定呼而嗨哟大吃一顿,就立刻成为美味。鸡蛋和酱油是一对儿,酱油微微渗入鸡蛋时会结合出一种浓香,钝而厚,像一户殷实人家发出的亲善和美的气息;黄花和木耳是一对儿,滋味古朴沉郁,仿佛青梅竹马,从小一起在林子里玩儿,风餐露宿男狩女织,过着天人合一的生活;肉片落了单,但它是肉片啊,吃起来如夜穹星辰般一闪一闪亮晶晶。最好的是勾芡,谁说“勾芡提供的逻辑并不坚挺”?芡汁微妙的黏和稠,对面条形成软性的束缚,虽然婆婆妈妈,却果然一片至诚“都是为了你好”。

◆ 配不上她
>> 我听见医务室的孟大夫专门跟钟孃探讨这裙摆,“咋个裁的喃?几片?八片有莫得?”孟大夫问。钟孃晃晃头颈,轻蔑笑道:“八片能有这个效果?——两片。我比的是苏联的样式。”孟大夫:“嚯哟——啧啧啧啧”,无限感佩无限敬服。{我妈也给我做过这样的裙子,一块布抠出整圆极费料子,在当时是壮举了。}
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